1.
准备xian 羊肉800克。
2.
起锅烧水、放入羊肉、加入花椒2克，八角1克，料酒20克，焯水15分钟。
3.
捞起洗净备用。
4.
准备葱姜蒜各5克
5.
准备花椒2克
6.
准备豆瓣酱5克
7.
起锅烧油、下入葱姜蒜爆香、加入花椒、豆瓣酱炒出红油。
8.
放入羊排、加清水2L ，加食盐2克、鸡粉1克，料酒15克，大火烧开、小火焖煮1小时即可
9.
成品图
1.
准备xian 羊肉800克。
2.
起锅烧水、放入羊肉、加入花椒2克，八角1克，料酒20克，焯水15分钟。
3.
捞起洗净备用。
4.
准备葱姜蒜各5克
5.
准备花椒2克
6.
准备豆瓣酱5克
7.
起锅烧油、下入葱姜蒜爆香、加入花椒、豆瓣酱炒出红油。
8.
放入羊排、加清水2L ，加食盐2克、鸡粉1克，料酒15克，大火烧开、小火焖煮1小时即可
9.
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